Kiritsuke Petty VG-10 Poli Manche Urushi Blanc 125mm Kiritsuke Bunka

Kiritsuke Petty VG-10 Poli Manche Urushi Blanc 125mm Kiritsuke BunkaUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.

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Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour couper des tranches fines de poisson pour les sushis et sashimis

Coupez toujours en vous éloignant de votre corps

Sa lame tranchante et sa conception ergonomique en font un choix populaire pour les tâches de découpe au quotidien

Parfaitement équilibré

ce pic à glace offre une durabilité remarquable et une excellente résistance à la corrosion

avec une lame plus large et un dos plus épais

Sa pointe effilée permet d’atteindre les os avec une grande précision pour retirer un maximum de viande

Le grain 1000 est suffisamment rugueux pour réparer les petits dommages et remodeler le tranchant

le camping ou d'autres activités

le couteau est idéal pour peler et tailler les légumes et les fruits