Higonokami VG-10 70mm Tsubame-Sanjo

Higonokami VG-10 70mm Tsubame-SanjoMatriau : VG 10 paisseur : 3 mm Longueur : 70 mm Utilisations : Jeux de dcoupe (Necki play) Fabrication de fusils en bambou (Shinotake) Taille de crayons Fabrication de libellules en bambou Fabrication de cerfs volants Camping, pche Le Higonokami est le petit couteau le plus clbre du Japon. Aujourdhui, il est reconnu dans le monde entier comme un couteau dextrieur de qualit. Lger, au design simple, durable, disponible en diverses couleurs et longueurs

Le forgeron principal est Mitsuo Nagao

Longueur de la Lame : 180mm

conçu pour détailler de fines tranches de poisson destinées au sushi et au sashimi

Sa performance de coupe remarquable permet des gestes nets et précis

each pair is lightweight yet sturdy

Découvrez le compagnon de découpe idéal avec le couteau Bunka Silver Steel #3 Damas au nickel

il est fabriqué avec de l’acier japonais de haute qualité et proposé au meilleur prix

cette pierre à aiguiser allant de moyen-fin à fin lisse la surface de la lame et élimine les micro-rayures

Les couteaux "Usuba" ont été conçus pour préparer les légumes et les fruits sans effort

mais le Garasuki est plus grand

le bambou et d’autres petits travaux

les couteaux Higonokami continuent d’être fabriqués dans l’usine Nagao Kanekoma pour les collectionneurs et les amateurs de travail du bois