Santinumi 2015 DOP Riserva - Montepulciano d'Abruzzo - Marchesi de Cordano AMER

Santinumi 2015 DOP Riserva - Montepulciano d'Abruzzo - Marchesi de Cordano AMERDescription : La complexit de ce vin rouge rubis intense, sensuel et enveloppant, sexprime dans le bouquet qui rappelle immdiatement la confiture de fruits rouges. Une agrable saveur de rglisse, de poivre noir, de clou de girofle et de vanille se dgage avec des notes de caf et de tabac torrfies. Expression maximale : 12 15 ans. Vinification : Bref fltrissement dans la vigne, sjour de 20 22 jours sur les peaux avec remontages lair libre, suivi de

décantation statique du moût et fermentation à température contrôlée

Aire de production : Loreto Aprutino (Pe)

Les pâtes sont étirées dans des moules en bronze

Dégustation : Rouge élégant et structuré

Production : Limitée à 750 bouteilles de 75cl

Tegoleto est produit à partir d’une minutieuse sélection de la vendange des raisins typiques de la région de Bolgheri

Catégorie: vin à Dénomination d’Origine Contrôlée

Il faut donc les goûter

La distillation

la correction est à exécuter comme suit : introduire un tournevis dans l’ouverture arrière de l’hygromètre et tourner jusqu’à la valeur correspondante

La vinification se fait après un bref contact du moût avec les peaux

Dégustation: Rouge Elégant et racé (on dit d'un grand vin qu'il est racé car ayant à la fois l'élégance et la finesse