Smith & Sheth CRU Chardonnay Heretaunga 2020 BH-NO

Smith & Sheth CRU Chardonnay Heretaunga 2020 BH-NOSuper velsmagende og sofistikeret Chardonnay fra winemaker Steve Smith, som her blander frugt fra to forskellige marker henholdsvis Omahu Vineyard og Howell Vineyard. Begge dyrkes efter seneste bredygtige principper og kommer med hver tre kloner af Chardonnay. Der hstes udelukkende ved hndkraft og alle klaser rg hele i pressen. Fermenteringen skete i en blanding af nye og brugte franske egefade, hvorefter vinen fik lov at modne i 11 mneder p egetnder.

} Domaine Etienne Sauzet Puligny‑Montrachet Perrières 1

2021 Tan Fruit Chardonnay Sophie's Vineyard er en udsøgt hvidvin

great acidity

authoritative taste

grainy tannins and seamless freshness

dybde og en forførende elegance

hvor Grenache-druerne dyrkes med ekstrem præcision og fokus på lavt udbytte for at opnå maksimal koncentration og finesse

der giver vinen en ekstra dimension af dybde og kompleksitet

et strejf af ristet eg og fine jordlige noter

In many ways

This is one 2018 white Burgundy that is built for sustained bottle age

with floral flavors of peach and orange