Walter Scott Sojeau Vineyard Pinot Noir, Eola-Amity Hills 2021 Brugtmoms

Walter Scott Sojeau Vineyard Pinot Noir, Eola-Amity Hills 2021 BrugtmomsFinesse mder power i denne mrke Pinot Noir af hj klasse. Winemaker Ken Pahlow skruer Sojeau sammen af de tre Pinot Noir kloner Dijon 115, Pommard and Wadenswil. Alle tre kommer fra stokke, der har slet rdder p stenede marker oppe i 200 meters hjde. Juicen har fet 12 mneder p fransk eg, hvoraf 40% var helt nye. Farven er mrk rubinrd og det nrmest vlter op med aromaer fra glasset hindbr, brombr, kirsebr plus noter af jord, rg og eg. Smagen tager mange

krydderier og en delikat mineralitet kommer til udtryk

hvilket giver en vin i den helt tørre stil

der giver energi og elegance

The aromatics here feel fuller

at årgang 2016 regnes med blandt de største i den internationale vinpresse

“It didn’t even hit 100 degrees up here (on Pritchard Hill)

and vanilla

ristet ananas og en balsamisk undertone af ceder og krydderier

krydderier og de jordnære elementer

plantede vinstokkene

En skøn vin til særlige anledninger

De silkebløde tanniner glider let over tungen