Tomatsauce med aubergine – Sughetto Melanzane 100%

Tomatsauce med aubergine – Sughetto Melanzane 100%Cherrytomatpassata fra Capobiancos egne marker i Puglia med auberginer i sm tern, hvidlg og lg. Tilberedt med et let soffritto af extra jomfruolivenolie fyldig, afbalanceret og varm i smagen. Til pasta alla Norma, pasta al forno og grntsagsretter. Ingen konserveringsmidler. Indeholder sulfitter. Ingredienser: Cherrytomatpassata* (70%), auberginer*, extra jomfruolivenolie*, lg*, hvidvinseddike*, citronsaft*, salt. Indeholder sulfitter. *Fra kologisk

Kakaoen tilføjer en dybde

dyrket i den ikoniske Chianti Classico-region

men velafstemt

Smagsnoter og karakteristika

Perfekt til:

Brug den rå

3 glas med hhv

kødfyldte grønne oliven fra Cerignola i Puglia

Alkoholprocent: 14%

Det tørre

suppleret af florale noter og et let strejf af citrus

men ironien er til at smage: