Rosé, Brut, 150cl., Økologisk Druesort|Corvina

Rosé, Brut, 150cl., Økologisk Druesort|CorvinaCertificeret kologisk Jean Michel Ros Brut er en Champagne lavet p en blanding af Chardonnay (60%), Pinot Meunier (20%) og Pinot Noir (20%), hvoraf 5% er rdvin. Alle druerne er hndplukkede. Denne cuve har en dejlig balance mellem friskhed og kompleksitet. Doseringen er p 4 g l, hvilket klassificerer den som en ekstra brut. Vinen har en lys lyserd farve med fine, vedvarende bobler. Den prsenterer en aromatisk bouquet med noter af rde br, ssom hindbr og

Terroir: Små rullesten og ler på sydsiden af Mont Ventoux

granatæble og violer

og med en liflig smag af friske æbler og moden citrus

Silkeblød og velbalanceret

Drink or hold

Tanninerne er strukturerede

Vinen har en dyb rubinrød farve med sorte nuancer

Oliven som dyrkes på hele Poderi´s ejendom

der nogle gange finder franske bobler lidt for syrlige

der er kendt for sin stejle beliggenhed og skiferholdige jord

med strejf af  eksotisk frugt såvel som et strejf af honning og krydderier

I ganen aromaer af fersken og moden pære