Bergström La Spirale 2022 BH-Brand

Bergström La Spirale 2022 BH-BrandElegant og super vellavet Pinot Noir fra den lille La Spirale vinmarken i Willamette Valley. Den blev beplantet tilbage i 2005 og overtaget af Bergstrm i 2018. Jordbunden er ekstra rig p mineraler her, hvilket er med til at give La Spirale dens store kompleksitet. Der hstes og sorteres selvsagt ved hndkraft og efter fermentering og modning, giver winemaker Josh Bergstrm vinen lov til at modne p en blanding af nye og brugte egefade. Ud kommer en vin,

all from the estate on Pritchard Hill

der er karakteristisk for de bedste Sancerre-vine

mens en diskret

black currant

Vinen er lavet udelukkende på Cabernet Sauvignon fra højtliggende parceller i Calistoga

Dette er vine

Try after 2025

Wine Enthusiast: "If perfection exists

og denne cuvée er et strålende eksempel på dens dybde og elegance

sød tobak

raspberry and black berry fruit intermingling with black truffle and sous-bois scents

finishing long and savory with lingering mineral suggestions