Callebaut 811 Mørk chokolade - 2,5 kg cupcake

Callebaut 811 Mørk chokolade - 2,5 kg cupcake2,5kg. Mrk chokolade, 54,5 %, eller den velkendte 811 er i knapper som gr den let at smelte, eller brug dem evt. hele i kager og boller. gte belgisk overtrkschokolade fra en af verdens bedste chokoladeproducenter. Du kan finde en fuld guide til chokolade temperering samt opskrifter p fyldte chokolader, p min blog lige her Information om varen: Perlerne kan smelte sammen under transport, isr i den varme del af ret. Dette har ingen betydning for varen

100 gEnergi 2377 kJ / 568 kcalFedt 36

lys og hvid chokolade

en simpel ganache og tilsæt smagspasta

Formen vaskes i varmt vand

hvis du vil lave en smuk kage og imponere dine gæster

fyldte chokolader

ngredienser: sukker

600g Kakaosmør i pulverform

Den fineste hjerte silikoneform fra Silikomart

appelsinjuice (40 %)

Lav nemt op til 4 ens lagkagebunde

emulgator: E1518 og E1520