Bodegas Cepa 21 Horcajo 2020 Champagnesalg

Bodegas Cepa 21 Horcajo 2020 ChampagnesalgHorcajo 2020 er vingrdens topvin, lavet p 100% Tempranillo fra udvalgte, gamle stokke p en enkelt parcel. Topkvalitet efter alle kunstens regler. Druerne hndhstes og vinificeres med lang skindkontakt, efterfulgt af 18 mneders lagring p nye franske egetrsfade. Vkstret 2020 var relativt trt med varmeperioder i juli og august, men en afkling i september sikrede balanceret fenolisk modning. Vinen er kompleks med noter af modne brombr, lakrids, cedertr og

suppleret af lette mineralske toner

Vinen er skabt på en harmonisk blanding af Cabernet Franc og Merlot

Der høstes og sorteres selvsagt ved håndkraft og fermenteres på franske egefade

this effort has a dense saturated purple color

er Napanook deres 2

let mynte og røget charcuteri

Druerne er 100 % Chardonnay og høstes manuelt for at sikre optimal modenhed og kvalitet

knust skal

Vinen fremstilles blandt andet af frugt fra yngre vinstokke i Musigny samt udvalgte Premier Cru-parceller

2015 - 95+ Vinous

der kommer fra de prestigefyldte Grand Cru-vinmarker i Avize

Farven er helt mørk og duften kommer med mørke kirsebær