Chardonnay Riserva Vigna "Castel Ringberg" 2023 ak-158711 Acht Monate im großen sowie

Acht Monate im großen sowie im kleinen Eichenfass verbringt der „Turmhof“ und lüftet dann seinen granatroten Mantel

lange Reifezeit bestimmen seinen einzigartig intensiven Duft und den

vornehmlich pochierten Birnen oder einem Birnenstreuselkuchen

beim Anschnitt zeigt sich in der kräftigen Farbe mit deutlichen Fetteinschlüssen

Chardonnay Riserva Vigna "Castel Ringberg" 2023 ak-158711 Acht Monate im großen sowieDie weingewordene Poesie von Elena Walch, deren Abfassung ganze zwei Jahre beansprucht, trgt den Titel Chardonnay Riserva Castel Ringberg. Die mit uerster Sorgfalt von Hand verlesenen Trauben werden schonend gepresst und ihr Most wird ausschlielich in Barriques aus Allier vergoren. Zehn Monate dauert die Reifephase in den Eichenfssern, auf die noch eine weitere Flaschenlagerung folgt. Das Goldgelb des Castel Ringberg fllt das Glas und ihm entstrmt ein