Domaine Hubert Lamy Saint-Aubin 1er Cru Derrière Chez Edouard Haute Densité 2022 Domaine Pellé Die Vinifikation erfolgt traditionell mit

Die Vinifikation erfolgt traditionell mit einer sanften Pressung und der Gärung in Eichenfässern

reift der Wein 14 Monate in Barrique-Fässern

wird aber über die nächsten zehn bis fünfzehn Jahre noch an Komplexität und Feinheit gewinnen

schöne Säure

Domaine Hubert Lamy Saint-Aubin 1er Cru Derrière Chez Edouard Haute Densité 2022 Domaine Pellé Die Vinifikation erfolgt traditionell mitDomaine Hubert Lamys Saint Aubin 1er Cru Derrire Chez Edouard Haute Densit 2022 ist eine seltene Mikro Cuve, die zeigt, wie przise und tiefgrndig Chardonnay aus Saint Aubin sein kann. Aus einer extrem dicht bepflanzten Parzelle stammend, verbindet er salzige Mineralitt, vibrierende Spannung und seidige Textur in streng limitierter Menge. Die Familie Lamy hat mit innovativer Hochdichte Bepflanzung und akribischer Weinbergsarbeit den Ruf von Saint Aubin