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Nach der malolaktischen Fermentation werden die Weine in zwei Jahre alte französische Eichenfässer umgefüllt und 12 Monate lang gereift

Bei Lafite Rothschild 2008 steht die klassische Struktur von Pauillac klar im Vordergrund

Wer die Stilistik des Hauses kennt

weil die Saison von starken Kontrasten geprägt war

2019 Swartberg Wingerde Miracle Bush Red Gosset Nach der malolaktischen Fermentation werdenDer Piekenierskloof erhielt seinen Namen von den niederlndischen Soldaten, die als Piqneniers (Piekenmnner) bekannt waren und whrend des Zweiten Khoi Hollndischen Krieges 1673 zum Groote Clooff geschickt wurden, um Konvois zu schtzen, die diesen Gebirgspass berquerten. Eine raue Wildnis mit nackten Felsformationen. Zu den knorrigen Buschreben dieser Region gehren Grenache Noir Reben, die angeblich schon im frhen 18. Jahrhundert auf dem Piekenierskloof