Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2021 Rémi Jobard Am besten bei 16–18 °C
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Description
Am besten bei 16–18 °C servieren und in den ersten Jahren 60–120 Minuten karaffieren
die diesen Bordeaux jetzt schon beeindruckend klar zeigt und ihm zugleich viel Zeit gibt
Ein schöner weicher und saftiger Geschmack wird von einer ausgewogenen Säure und einer mehr als angenehmen Perlage begleitet
gegenüber von Krems auf der südlichen Donauseite
Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2021 Rémi Jobard Am besten bei 16–18 °CDer Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2021 gilt als die kleine Schwester des legendren Monte Bello und stammt doch aus genau denselben, hochgelegenen Weinbergen in den Santa Cruz Mountains. Die Trauben kommen berwiegend von jngeren Reben im Monte Bello Vineyard, was dem Wein eine zugnglichere, frher trinkreife Stilistik verleiht, ohne auf Tiefe und Komplexitt zu verzichten. Mit seinem klassischen Bordeaux Cuve Ansatz dominiert von Cabernet
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