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Mukimono Blue Steel #2 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 170mm Chromax Material:Nishijin-ori (Phoenix Black)
Mukimono Blue Steel #2 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 170mm Chromax Material:Nishijin-ori (Phoenix Black)
$172.50
Description
Material:Nishijin-ori (Phoenix Black)
these knives are used only by the chefs as a symbol of status
handgefertigt
Mit 150 mm Länge bietet es scharfe
Mukimono Blue Steel #2 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 170mm Chromax Material:Nishijin-ori (Phoenix Black)Das Mukimono ist ein kleines Messer mit einer dnnen Klinge, das hufig fr die japanische Kunst des Mukimono (Herstellung dekorativer Garnierungen) sowie fr Kazari giri (Dekoratives Gemseschnitzen) verwendet wird. Es wird jedoch oft auch als kleines Allzweckmesser zum Schlen und Schneiden von Obst und Gemse genutzt, da es diese Aufgaben sehr gut bewltigt. Das Mukimono hat eine Klingenform, die der des Usuba hnelt, ist jedoch deutlich dnner geschliffen
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