2020 Opus Brut Nature Alta Allela Cava 0,75l sommelier Domaine Marquis d’Angerville Volnay Caillerets

Domaine Marquis d’Angerville Volnay Caillerets 1er Cru 2020 steht für die elegante

Bekannt geworden durch seine extrem reinen Obstbrände

Parker beschrieb ihn als „soft

kalte Asche und den Saft einer knapp reifen Kirsche

2020 Opus Brut Nature Alta Allela Cava 0,75l sommelier Domaine Marquis d’Angerville Volnay CailleretsDer 2020 Opus Brut Nature von Alta Alella ist ein charakterstarker Cava aus bester katalanischer Herkunft, der mit Przision, Mineralitt und feiner Perlage berzeugt. Als Lagenwein aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen nahe des Mittelmeers verbindet er mediterrane Frische mit klarer Stilistik und groer Eleganz. Durch die lange Reife auf der Hefe und den Verzicht auf Dosage zeigt er besonders unverflscht, wie spannend moderner Cava sein kann.