Weingut Thörle - Kalk und Kreide - Chardonnay & Weißburgunder 2024 angebot zeigt die Rebsorte ihre tiefdunkle

zeigt die Rebsorte ihre tiefdunkle Farbe bei intensivem Fruchtaromen und sehr päsenter Kräuterwürzigkeit

Schieferböden mit Übergängen zu Granit sorgen für Struktur

Dort reift der Wein für 2 Monate auf der Hefe bei regelmäßigem Aufrühren (Battonage)

Die Hefe wird in Form einer Batonage regelmäßig aufgerührt

Weingut Thörle - Kalk und Kreide - Chardonnay & Weißburgunder 2024 angebot zeigt die Rebsorte ihre tiefdunkleDie Brder Christoph & Johannes Thrle haben mit der Cuve aus 55% Chardonnay und 45% Weissburgunder einen exzellenten Speisenbegleiter geschaffen, der aus dessen Trauben aus den besten Parzellen rund um Saulheim stammen. Die Bden aus Muschelkalk sorgen fr das strukturelle Gerst des Weines. Die Trauben werden selektiv in mehreren Durchgngen gelesen und im Nachgang leicht angequetscht, um sie dann im Most fr 6 Stunden mazerieren zu lassen. Die Vergrung