Blaumohnsamen, ganz, 1 kg sub-rum

Blaumohnsamen, ganz, 1 kg sub-rumBlaumohn ist die bekannteste Mohnsorte. Ausgezeichnet passend fr pikante Mohnspeisen wie Mohnzopf, zu Hauptspeisen und als Beilage mit Mohn. Geschmacklich ist sie etwas etwas herber und krftiger im Aroma als die beiden Varietten Weimohn und Graumohn.

Das intensive Aroma der Bourbon-Vanille (Vanilla planifolia) ergänzt Süßspeisen wie Pudding

Sie sind mit etwas Salz in Trüffelsaft eingekocht und lassen sich wie frische Trüffel verwenden

einen markanten Knoblauchanteil und ist von der Schärfe her normal

Die weiße Pottasche wird wie Hirschhornsalz mit etwas Wasser vermengt

Charakteristisch für dieses Produkt ist

Dunkle Farbe und ein charakteristischer Balsamico-Geschmack

Der Duft von Piment oder Nelkenpfeffer ist ausserordentlich intensiv und aromatisch

Rind oder Kalb

Sie entstand aus einem Gespräch zwischen Ingo Holland und einem Bäcker in seiner Nachbarschaft

Setzt sich zusammen aus: Fleur de Sel

in Salz und Trüffelsaft eingekocht

klaren Goldton