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Weingut Zimmerlin, Grauburgunder, Bötzinger Eckberg, Alte Reben, trocken 2022 solera kraftvoll und sehr lange anhaltend
Weingut Zimmerlin, Grauburgunder, Bötzinger Eckberg, Alte Reben, trocken 2022 solera kraftvoll und sehr lange anhaltend
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Description
kraftvoll und sehr lange anhaltend
Das Verhältnis von Fruchtfleisch und Beerenschale ist geeignet bei kleinen Beeren eine hohe Aroma- und Farbausbeute zu erzielen
75 LWeinsorte: Spätlese SL trockenRestsüße: 2
Tafelspitz mit Meerrettich- Sahne-Sauce
Weingut Zimmerlin, Grauburgunder, Bötzinger Eckberg, Alte Reben, trocken 2022 solera kraftvoll und sehr lange anhaltendDieser komplexe Grauburgunder aus alten Reben berzeugt durch ein langes Hefelager und einen Barriqueausbau. Feiner Schmelz, krftige Aromen und eine harmonische, leichte Surestruktur machen diesen Wein zum perfekten Essensbegleiter. Aromen: reife Birnen und Limettenschalen, Noten von Krutern wie Thymian. Die Reifung und das lange Hefelager in Barrique bringen Aromen von Brioche und Toast Aromen zum Vorschein. Speiseempfehlung: hervorragend zu
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