Langhe Nebbiolo DOC L'Erth Pelissero Giorgio GAMBERETTI

GAMBERETTI

Die Trauben für diesen Wein stammen aus unseren besten und ältesten Weinbergen

Für die Herstellung von PERFECTLY IMPERFECT wird ausschließlich der Saft der ersten

35% gefriergetrockneter weisser Trüffel aus biologischem Anbau (Tuber magnatum Pico)

Langhe Nebbiolo DOC L'Erth Pelissero Giorgio GAMBERETTIRubinrote Farbe, intensives Aroma von getrockneten Rosen, Minze, Lakritz, Gewrze. Harmonischer, eleganter Geschmack mit starken, aber gut ausbalancierten Tanninen. Die Vinifikation beinhaltet alkoholische Grung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, wobei tglich bergepumpt wird. Nach der malolaktischen Grung reift der Wein 12 Monate in franzsischen Eichenbarriques. Nach der Abfllung, normalerweise im April bis Mai, ruht L'ERTH 1820 Monate im