TÖUFOOD - KOJI, Pilz Kultur / Sake Starter, 700 g sub-oliven-und-olivenpasten Reich an Nuancen von Früchten

Reich an Nuancen von Früchten

Lebensmittelfarbe: eigelb

Das Produkt verträgt eine hohe Aufwärmung und färbt nicht ab

Hakata Santoku (P40-HM)

TÖUFOOD - KOJI, Pilz Kultur / Sake Starter, 700 g sub-oliven-und-olivenpasten Reich an Nuancen von FrüchtenBei Koji handelt es sich um gedmpften Reis in Sake Gte, versetzt mit dem Hefepilz Aspergillus Oryzae und anschliessend dehydriert. Zum Einsatz kommt er als Fermentationsstarter, wenn er mit Reis oder anderen gekochten Krnern in Kontakt tritt, und erzeugt ein schnes fruchtiges Aroma. Seine Anwendung verwandelt Strke in fermentierbare Zucker, Proteine in einfache Aminosuren und Fette in einfache, leicht assimilierbare le. Aus diesem Produkt lassen sich