El Arte de la Cocina Japonesa Costo Básico La curaduría y los textos
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Description
La curaduría y los textos son de la arquitecta
Con el nombre de Adán y Evita bautizó María Carrizosa de Umaña su graciosa e incisiva serie de relatos de corte costumbrista
Partiendo de un ordenamiento más temático que cronológico
Por primera vez
El Arte de la Cocina Japonesa Costo Básico La curaduría y los textosLos exticos sabores, colores y texturas de la cocina japonesa, apoyados en el uso de productos naturales, frescos y nutritivos, la hacen cada da ms popular. La serena y sutil combinacin de los ingredientes, los utensilios para contenerlos, las tcnicas de coccin y la loza para presentarlos, involucran en su conjunto un ritual simblico, herencia de un pasado glorioso que an se respeta y se recrea. Este libro presenta e ilustra gran variedad de recetas
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